Ní mór machnamh a dhéanamh ar cé acu an bhfuil ríse i málaí plaisteacha sábháilte ó ilghnéithe.
Ar an gcéad dul síos, má bhaineann an plé le caighdeán an ríse féin, níl aon ghaol díreach aige le cibé an gcuirtear an ríse i mála plaisteach. Braitheann sábháilteacht ríse go príomha ar cibé an bhfuil sé éillithe le linn a phlandála, a bhaint, a phróiseáil agus a stóráil, agus an bhfuil sé níos mó ná a seilfré. Má dhéileáiltear leis an ríse i gceart sna naisc seo agus mura bhfuil sé níos mó ná a sheilf, ansin tá sé sábháilte.
Ar an dara dul síos, maidir le tionchar málaí plaisteacha ar shábháilteacht ríse, braitheann sé seo go príomha ar ábhar agus ar úsáid na málaí plaisteacha. Go ginearálta, tá málaí plaisteacha grád bia sábháilte agus is féidir iad a úsáid chun bia a phacáistiú mar rís. Mar sin féin, mura bhfuil an mála plaisteach ina ghrád bia nó má tá sé éillithe le linn úsáide (mar shampla teagmháil le substaintí dochracha, nochtadh fadtéarmach do thimpeallacht ardteochta nó tais, etc.), féadfaidh sé substaintí díobhálacha a scaoileadh agus an rís a thruailliú.
Ina theannta sin, fiú má tá an mála plaisteach ina ghrád bia, ní mholtar ríse a stóráil i mála plaisteach ar feadh i bhfad, mar is féidir le tréscaoilteacht an aeir bocht sa mhála plaisteach a bheith ina chúis go héasca leis an ríse a bheith tais agus múnlaithe. Go háirithe i dtimpeallacht thais, is dóichí go dtiocfaidh meath ar ríse. Dá bhrí sin, chun úire agus blas ríse a choinneáil, moltar ábhair phacáistithe níos inbhraite a úsáid, mar shampla málaí páipéir nó málaí éadaigh, agus iad a stóráil in áit thirim agus fionnuar.
Ina theannta sin, tá míthuiscint ann a chaithfear a shoiléiriú, is é sin an "ríse plaisteach" mar a thugtar air. Go deimhin, is ráfla é "ríse plaisteach", a thagraíonn d'iompar roinnt ceannaithe neamhscrupallacha ag baint úsáide as cáithníní plaisteacha chun ríse a phearsanú le díol. Mar sin féin, rinneadh an t -iompar seo a bhréagnú go minic agus is furasta é a bhrath in oibríochtaí iarbhír. Toisc go bhfuil difríochtaí soiléire i gcuma, dlús, blas, srl.
Braitheann an bhfuil an ríse sa mhála plaisteach sábháilte ar go leor fachtóirí, lena n -áirítear cáilíocht an ríse féin, ábhar agus úsáid an mhála plaisteach, agus na coinníollacha stórála. D'fhonn sábháilteacht ríse a chinntiú, moltar bealaí rialta a roghnú chun ríse a cheannach agus ábhair phacáistithe níos inbhraite a úsáid le haghaidh stórála. Ag an am céanna, is gá freisin seiceáil a dhéanamh ar sheilf agus coinníollacha stórála an ríse chun ríse atá imithe in éag nó millte a sheachaint.
